完熟いちごみるく

じっくり煮詰めて仕上げた自家製の練乳。
ふわふわの氷にたっぷりかけて、やさしい甘みとまろやかさを引き立てます。

苺シロップは苺をベースに、糖蜜と苺ジャムを合わせて丁寧に仕込み、果実感あふれる濃厚な味わいに。

仕上げは固めに泡立てた生クリームとチェリーを添えて。
昔懐かしい苺氷を、職人の手仕事で現代風に磨き上げました。